هانشوف صوره كده تصبيره قبل المقادرير
المقادير:
4 كوب لبن
نص كوب نشا
4 معالق كبار كاكاو (ع حسب نوع الكاوكاو يعنى الخفيف بازود لحد ما اوصل للون الشكولاه اللى عايزاه)
نص كوب سكر (وممكن نزود او نقلل ع حسب الرغبه)
زبده صفرا اللى هى مجمده مش سايحه (انا باحط مكعب كده حوالى 50 جرام مش نكتر)
التزيين:
كريم شانتيه وفارمسيه شوكلاته
الخطوات:
1- هانحط ف الحله ع النار اللبن والسكر والكاكاو والزبده ونقلب بالمضرب السلك لحد ما اللبن يغلى
2- هانكون مدوبين النشا ف ميه ساقعه (عشان لو الميه سخنه اول ما نحطها ع
اللبن هايفور ) ونقلبها كويس مش عايزه نقطه نشا ع الكوبايه عشان مش تكلكع ف
المهلبيه
3- اللبن هايكون غلى هانضيف النشا المدوب ف ميه للخليط ونوطى النار ونقلب
كويس اوى بالمضرب السلك لحد ما يبقي ليه قوام بس مش نتخنه اوى لانه لما
بيدخل التلاجه بيمسك نفسه
4- نصبه وهو سخن ف قوالب وندخله التلاجه
5- قبل التقديم يزين بكريم شانتيه وفارمسيه او ع حسب زوقنا
واسيبكم مع الصور
الرئيسية
التسجيل
دخول
مرحبا بك يا 
اللهم انت ربى 
بعد اتمامك لتسجيلك بمنتدى 
الخميس 12 يوليو 2012, 9:03 pm
