مرحبا بك يا زائر نحن سعيدون جدا بتشريفك منتدانااملين الا تتردد فى انضمامك الينا ودعوة اصدقائك للتسجيل والمشاركه معناواهلا بك بيننا فى صرحنا المتواضع

الملوي الصغير بطريقة سهلة و سريعة

نوع من الرغايف

اطباق رمضانية. 10

الملوي الصغير بطريقة سهلة و سريعة بالصور

المهم العجين فيه دقيق الفورص الابيض و دقيق الفينو الاصفر و الملح

و الى حبيتي زيدي واحد الكيس فاني

عجنيها جيدا وصنعي منها كورات كبار و خليها ترتاح
العجينة خاصها تكون مطلوقة

خودي كورة واحدة سرحيها جيدا و دهنيها بالزبدة و رشيها بالسميدة رقيقة مع شوية من الزبدة والزيت وخمارة ديال الحلوة

ثم لفيها كاملة

غادة تعطيك حنش طويل

قطعيه بالسكين قطع طولها حوالي 5 سنتيمتر

وقفي كل قطعة على جنبها و ضغطيها بيدك

ثم كرصيهم و ديرهم فالمقلاة بطريقة جماعية كما في الصورة

ملاحظة :1 كيلو دقيق يعطي 50 او 60 ملوية صغيرة

الصور توضح الطريقة

يتبــــــــع

البغرير بالفاني و البغرير بالكاكاو بالصور

مقادير و طريقة تحضير البغرير بالفاني و البغرير بالكاكاو بالصور

اطباق رمضانية. 5

مقادير البغرير بالفاني و البغرير بالكاكاو

نصف كيلو سميدة

معلقة كبيرة فورص

لتر ماء دافئ

3 خميرات

معلقة كبيرة خميرة معجونة

شوية ملح

طريقة تحضير البغرير بالفاني و البغرير بالكاكاو بالصور

نخلطو المقادير ونديروهم فمولينكس

من بعد نقسموه على 2

نص نزيدو عليه فاني ونص نزيدو عليه بودرة الكاكاو

ونبداو نطيبو

اطباق رمضانية. 1

و بالصحة و الراحة

اطباق رمضانية. 5

لا زال هناك المزيد
يتبـــــــــع

[/center][/size][/b]

طريقة تحضير عصير - عصيري - في البيت

[center]

المكونات

لتر لبن و ليس الحليب
+2بطاطا مسلوقين متوسطين الحجم
+جزرتان مسلوقتان
+دانون فلوتي باي نكهة حسب الذوق
+سكر سنيدة حسب الذوق

طريقة التحضير

ناخد اللبن نضغه في الخلاط الكهربائي مع بطاطا مقطعة طريفات صغار+الجزر أطراف صغار +دانون

ثم يطحن جيدا ثم نضيف السكر حسب الذوق و نضعه في الثلاجة حتي يبرد مذاقه و شكله مثل عصيري الذي يباع في المحلات و بالصحة و الراحة

خليكم معايا

[/center]

طريقة رائعة لتقديم البيض المسلوق باشكال مختلفة

مقادير و طريقة تحضير البيض المسلوق بطريقة مختلفة

المقادير:

6 بيضات مسلوقين
و250 غ مايونيز
معدنوس
ثوم القصبي

نقسم البيضة الى نصفين و نزيل الاصفر ونخلطه جيدا مع
المايونيز و البقدونس و الثوم لقصبي نفرغ الخليط في جيب الحلواني و نملأ به
ابيض البيض

يزين بالبقدونس و القليل من اصفر البيض المسلوق
و بالصحة و الراحة

يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

طبق كبدة مشرملة

المقادير :

- كميه مناسبه من البقدونس المفرى للتجميل

- 400 جرام كبده يتم تقطيعها شرائح حسب الطلب

- عدد 4 بصلات متوسطة يتم تقسيم لك بصله أربعة أقسام

- عدد 4 حبات طماطم متوسطة مقطعه الى اربع قطع

- عدد 8 أوراق غار

- كميه مناسبه من التوابل والاعشاب حسب الرغبه

- كميه مناسبه من الملح والفلفل

- عدد 4 ليمونات متوسطة لعمل عصير ليمون

الطريقه:

- يتم تحضير عدد8 اسياخ أو أربعة حسب حجم السيخ

- يتم تتبيل شرائح الكبد بكمية مناسبه من التوابل والأعشاب ويتم توزيع شرائح الكبد على الأسياخ بالتساوي والتناوب مع قطع البصل والطماطم زأوراق الغار بحيث يحتوي كل سيخ على شريحة كبده ثم قطعة طماطم ثم قطعة بصل ثم ورقة غار.

- توضع الأسياخ على الفحم مباشره أو تحت شواية الفرن ويراعي التقليب بصفه مستمره مع رش الأسياخ بين الحين والاخر بعصير الليمون

- يتمتجهيز الأطباق التقديم بتزيينها بالبقدونس المفرى ثم تقسم محتويات الأسياخ علىالأطباق الأربعة بالتساوي..

» اربعة اطباق سهله للعشاء بالصورة
» نجمات رمضانية ....
» مشروبات رمضانية ( ملف شامل بالصور )

مرحبا بك يا زائر نحن سعيدون جدا بتشريفك منتدانااملين الا تتردد فى انضمامك الينا ودعوة اصدقائك للتسجيل والمشاركه معناواهلا بك بيننا فى صرحنا المتواضع

اللهم انت ربى خلقتنى وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت وابوء اليك بذنبى فاغفر لى انه لا يغفر الذنوب الا انت

اطباق رمضانية.