استشارى تغذية: الحرنكش مضاد للحساسية ومقاوم للسرطان
الخميس، 5 يونيو 2014 - 04:19
صورة أرشيفية
كتبت أسماء عبد العزيز

الحرنكش عمرك فكرت بقيمته الغذائية، فالحرنكش ممكن البعض قد يتناوله اعتقادًا من أنه وسيله للتسلية، إلا أن له العديد من الفوائد الغذائية، فالحرنكش كما يوضح الدكتور عبد العزيز صادق استشارى التغذية، مضاد للحساسية والالتهاب، بجانب احتوائه على كمية كبيرة من الكاروتين، بجانب فيتامين A وc، فالحرنكش يحسن من قدرة الجسم على امتصاص الحديد، ويقى الجسم من انخفاض هيموجلوبين الدم.

ومن فؤاءد الحرنكش أيضًا قدرته على إمداد الجسم بالألياف والسكريات والكربوهيدرات، فالحرنكش له قيمة غذائية عالية فهو يحتوى على الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات.

وأكد خبراء التغذية أن كل 100 جرام حرنكش تعطى 31 سعرًا حراريًا فقط، كما يتميز الحرنكش بقدرته على إذابة الدهون الزائدة من الجسم بجانب كونه مضادًا للفيروسات والالتهابات وهو مقوى للذاكرة ومضاد للأكسدة ويعمل على علاج الأنيميا ونقص الحديد بجانب قدرته على مقاومة السرطان كما أنه مقوى للعظام والأسنان لذا ينصح بتناوله باستمرار خاصة فى حالات الأطفال عندما يعانون من مشاكل بالعظام لذا فالحرنكش قيمته الغذائية عالية، لذا حاول تناوله باستمرار حتى تحصل على قيمته الغذائية العالية فالحرنكش ليس مجرد وسيلة للتسلية بل هو ثمرة تحتوى على العديد من العناصر الغذائية.