مرحبا بك يا زائر نحن سعيدون جدا بتشريفك منتدانااملين الا تتردد فى انضمامك الينا ودعوة اصدقائك للتسجيل والمشاركه معناواهلا بك بيننا فى صرحنا المتواضع

[size=21]
طبق شرائح اللحم ، شرائح لحم مع بطاطس البوريه

المكونات

500 جم شرائح لحم
200 جم بطاطس بوريه
جبنه موزاريلا
مشروم
كبده فراخ
توابل
دقيق
بصله مبشوره
فلفل الوان

الطريقه
يُتبل
اللحم بالبصل والملح والفلفل
ويُوضع عليها شويه دقيق وتوابل
ثم تشوح في النار
تُهرس البطاطس وتضعي عليها توابل وكذبره خضراء
نأخذ كبده الفراخ ونقطعها قطع صغيره جداً ونضعها علي البطاطس ومعها فلفل
ألوان
ثم تُكور البطاطس وتغطي بالدقيق ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط وتُحمر في
الزيت, وبعد التحمير
نضع قطع اللحم تحت البطاطس ونضع عليها جبنه
موزاريلا
وتدخل الفرن حوالي 10 دقائق (حتي تسيح الجبنه)
[size=25]وبعدين بالهنا والشفا

[/size][/size]